Món ăn từ quả thơm ngọt dịu

 

Món ăn với dứa ngọt


Công thức được đề xuất bởi Nelly Pfohl
Thuận tiện vì nó có thể được chuẩn bị một ngày trước và  kinh tế.


Dành cho 8 người:

    1 quả dứa gọt vỏ, bỏ mắt rửa sạch
    100 g đường
    2 muỗng canh bột mì
    4 quả trứng
    Vỏ 1 quả chanh nghiền mịn (tùy chọn)
    1 muỗng canh nước
    Carmel

    Chuẩn bị: 1 phút
    Nấu ăn thời gian: 60 phút
    Chờ đợi: 0 phút
    Tổng thời gian: 61 phút

 
Trộn những lát dứa với 4 muỗng canh nước trái cây và vỏ chanh xay nhuyễn. Đổ khối nhuyễn vào nồi. Thêm đường, đun sôi và đun sôi 10 phút. Để nguội.
Làm nóng lò nướng nhiệt 5 (150 ° C).
Đánh trứng món trứng tráng. Khuấy trong bột, thêm dứa nhuyễn  lạnh vào hỗn hợp này, trộn đều  cho đồng nhất.
Đổ caramel vào mỗi khuôn (khoảng 7 khuôn). Đổ dứa xay nhuyễn vào chảo và 1 giờ nướng. Để nguội và tủ lạnh qua đêm. Đem ra và rắc thêm một ít dừa.

   http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/343619-douceur-al-ananas